椒 hajikami

ウスイエンドウのおいしさに驚き、タケノコのしんじょに感激した——椒 hajikamiで昼食をとった人が印象に残したのは、季節の食材を生かした懐石の一品でした。その訪問では、料理に合わせたブレンドのお茶や、クロモジ茶も楽しんだそう。料理とお茶を一緒に味わう昼食は、ひと品ごとの出会いをゆっくり楽しみたいときに気になる選択肢です。

夕食では、季節に合わせた料理を楽しみ、12月にはカニ料理や牛肉のステーキを味わったという声もあります。こちらは訪問時の注文内容ですが、懐石を中心に、季節の味わいを楽しみたい人に向く一軒です。一品ずつ料理を吟味し、器や盛り付けも堪能したという夕食の感想も。落ち着いた雰囲気の店で、食事の時間を大切にしたい夜には、予約を検討してみてください。